《寻味葡萄》（英文：Wine Confidential），香港电视广播有限公司制作的一个以高清制作的旅游资讯类电视节目。
于2009年12月19日至2010年2月6日逄星期六晚上22:30-23:00于翡翠台及高清翡翠台播出，其中2009年12月19日的节目播出时间为22:30-23:30，2010年1月2日的节目播出时间为22:35-23:05，2010年2月6日的节目播出时间为22:55-23:30。节目共有6集。并于tvb.com提供节目重温。
节目主持人为黄宗泽，并由叶澍堃、郭伟信担任嘉宾主持，由何丽全监制。
葡萄酒文化博大精深，本节目远赴法国香槟(Champagne)、亚尔萨斯(Alsace)、布根地(Burgundy)、波尔多(Bordeaux)、干邑(Cognac)等地区，探访葡萄园，实地学习葡萄酒知识，由初学者角度展开葡萄酒寻味之旅。
波尔多葡萄酒 拉菲酒庄、靓次伯酒庄、奥比昂酒庄、武当酒庄、迪仙酒庄、Médoc区马拉松、波尔多葡萄酒学校
游走波尔多 玛高酒庄、飞卓酒庄、滴金酒庄、Château de Roquetaillade
布根地美酒 罗曼尼．康帝庄园、亚伯毕修庄园、力高宝德、波恩主宫医院
生命之水－干邑 路易老爷、L'Essile Hôtel-Restaurant
醉人香槟 汉斯大教堂、沙龙香槟、酩悦香槟、库克香槟、L'Assiette Champenoise
阿尔萨斯白酒之旅 雨果酒庄、L'Auberge de L'ill、辛．温贝希特酒庄、温巴赫酒庄
第1集 - 波爾多葡萄酒
紅酒是味覺、視覺和嗅覺寬享受。由今集起，一連6集，葉生、wilson和bosco會遠赴法國，走訪多間著名酒莊，品嚐名酒。
今集，他們會到波爾多五大酒莊的拉菲酒莊、武當酒莊和奧比昂酒莊，參觀酒窖、葡萄園和釀酒窖，了解葡萄酒的誕生過程。參觀設有課程給葡萄酒愛好者修讀的波爾多葡萄酒學校，吸取葡萄酒入門知識。又到港人暱稱她為「靚次伯」的酒莊，參觀她的古代釀酒博物館。還有參加Médoc區每年1度途經大約50個酒莊的馬拉松，感受當地熱鬧氣氛。
第2集 - 遊走波爾多
今集繼續遊走波爾多，走訪波爾多5大酒莊之一，享有「波爾多凡爾賽宮」的美譽的Chateau Margaux(瑪高酒莊)，品嚐以優雅、細膩見稱的葡萄酒。繼而轉到波爾多右岸的Saint Émilion (聖艾美濃)。到屬於Premier Grand Cru Classé (Class B)酒莊的Château Figeac(飛卓酒莊)。細味味道平衡，具圓滑的質感的葡萄酒。又會到Sauternes(蘇玳)產區中的Château d’Yquem(滴金酒莊)，她以出產貴腐甜酒聞名，有人將貴腐甜酒稱為「液體黃金」，如此珍貴，BOSCO當然要把握機會見識一番。還有到Château de Roquetaillade，品嚐莊主款待的白酒和新鮮法國生蠔。今集大家還見証BOSCO及葉生加入Saint Émilion葡萄酒會的儀式。
第3集 - 布根地美酒
Burgundy(布根地)的葡萄酒力道渾厚堅韌，被稱為「法國葡萄酒之王」。今集主持會拜訪Domaine de la Romanée Conti(羅曼尼．康帝莊園)，品嚐被著名酒評家Robert Parker說只有億萬富翁才飲得到的葡萄酒。又會品嚐被英國權威葡萄酒雜誌譽為「07年布根地最佳白酒」的Meudsault Premier Cru Les Charmes 2007，目前約有5000瓶珍藏，葉生、WILSON和BOSCO可謂機會難逢。還會到新冒起的著名酒廠Nicolas Potel(力高寶德)，親嚐從木桶抽出葡萄酒的第一口滋味。到米芝蓮三星餐廳，吃精緻法國菜。
第4集 - 生命之水－干邑
作家雨果把干邑讚譽為神仙飲用的甘露，得到如此美名，當然非同凡響。BOSCO和WILSON參觀Louis Royer(路易老爺)的酒廠，了解到原來生產一瓶干邑佳釀，殊不簡單，要經過雙重蒸餾法，選取中間「酒心」部份來釀造。而酒桶在釀酒中，也會影響到酒的味道，用作陳年干邑的橡木桶，只會用特朗賽（Tronçais）和利穆贊（Limousin）兩種木，並只會選擇樹心和樹皮之間的木來做橡木桶。BOSCO和WILSON在酒桶工場，從中窺探當中秘密。繼而走訪著名餐廳，品嚐完美的法國菜和甜品。
第5集 - 醉人香檳
根據法國法律，只有香檳區出主產的香檳酒，才可稱為香檳酒。香檳區是指巴黎以東；蘭斯市(Reims)的周圍。BOSCO、WILSON和葉生就轉到香檳(CHAMPAGNE)一嚐香檳。一份堅持和執著，令創立於1920年的Champagne Salon(沙龍香檳)只會在最佳的收成年份才會釀造香檳，BOSCO等怎可錯過參觀他們的葡萄園呢。據說，世界上每賣出的4瓶香檳酒，就有1瓶是Moët & Chandon(酩悅香檳)。BOSCO等參觀酒窖，令香檳迷羨慕不己。再到KRUG(庫克香檳)參觀，CEO親自介紹酒廠釀製香檳特點。酒過三巡，再到米芝蓮兩星餐廳美內食。
第6集 - 阿爾薩斯白酒之旅
Alsace(阿爾薩斯)是法國最乾燥的葡萄酒產區 。這樣的氣候讓葡萄得以慢慢成熟，可釀出充滿細緻香氣，以及無比強度的葡萄酒。阿爾薩斯的葡萄酒，絕大多數不會調配，只選用單一葡萄釀造。BOSCO等走訪建於1639年的Hugel & Fils(雨果酒莊)，參觀酒莊用Pinot Gris(灰比諾)的釀酒過程，及世上獨一無二的8800公升的大木桶。又會到Colmar(科瑪)，拜訪葡萄酒大師，探索種植方法，如何提高葡萄的質素。BOSCO等會還在酒桶內發現黃色晶石，究竟晶石是甚麼？還會到國家政要、皇室成員都是座上客的米芝蓮三星餐廳品嚐美酒佳餚。
下载地址
http://www.fileserve.com/list/fJnuB6q
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